Suche verfeinern
-
Teilbibliothek
- Weihenstephan (42)
- Stammgelände (11)
- Ohne Zuordnung (3)
- Chemie (2)
- Maschinenwesen (1)
-
Dokumenttyp
- Buch (52)
- Dissertation, Hochsc… (28)
- (mit) Illustration (19)
- Konferenzbericht (9)
- E-Medien (2)
- Mehr anzeigen …
-
Fach
- Chemie (53)
- Lebensmitteltechnologie (37)
- Agrarwissenschaft (12)
- Ökotrophologie (7)
- Biologie (1)
- Mehr anzeigen …
-
Schlagwort
- Fleisch (26)
- Fleischprodukt (9)
- Fleischqualität (9)
- Biochemie (7)
- Ernährung (5)
- Mehr anzeigen …
-
Jahr
- <=1981 (7)
- 1982 - 1990 (15)
- 1991 - 1997 (15)
- >=1998 (16)
-
Sprache
- Deutsch (34)
- Englisch (14)
- Ohne Zuordnung (6)
-
Verfasser
- Lawrie, Ralston A. (3)
- Grau, Reinhold (2)
- Liepe, Jens-Michael (2)
- Shahidi, Fereidoon (2)
- Benkmann, Rainer (1)
- Mehr anzeigen …
- Institution
Volltextzugriff auf E-Medien
Authentifizierung: erforderlich
TUM-Mitarbeiter und Studierende:
Externe Kundinnen und Kunden:
Lesesaal-PCs nutzen
Ihre IP-Adresse: 3.135.209.184
Werkzeugkasten
- Fachliche Suche mit der TUM-Systematik
- Standorte ermitteln mit der Standortliste
- OPAC-FAQ
Nicht das Richtige gefunden?
chat loading...